腊八节的风俗习俗有哪些腊八节的风俗习俗都有什么？
1、喝腊八粥。煮腊八粥、喝腊八粥是最主要的习俗。腊八粥也叫“七宝五味粥”、也叫“福寿粥”，是以很多种瓜果、豆、米等五谷杂粮煮成。各地区所用材料不一。根据口味，还有甜、咸之分。部分地区还有用腊八粥祭祀的习俗;佛教用腊八粥供佛;部分寺庙还会煮腊八粥分给信徒吃。2、祭祀。腊八本来就是祭祀的日子，一些地方至今还保留着这样的习俗。祭祀的对象包括：先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神、水庸神、昆虫神等。唐宋后来又融入了拜祭佛祖的成分，佛教习惯在这天祭佛。部分地区很隆重。3、吃冰。据说这天的冰吃了以。后可以在一年里都不会肚子疼。前一天，人们就用钢盆舀水等结成冰，等到腊八节就把冰敲成碎块。4、泡制腊八蒜北京、华北大部分地区还有在这天泡制腊八蒜的习俗，腊八蒜即是用醋泡的蒜，用紫皮蒜和米醋，把蒜瓣的老皮去掉，浸入米醋中，装入小坛封上口放到一个冷的地方，直到蒜变成绿色。
腊八节的过节习俗
一岁之末为“腊”，意为新旧交替，辞旧迎新。民间俗称“腊七腊八，冻掉下巴”，意思是说这是一年中最冷的日子。在南方腊八很少提，腊八节是典型的北方节日。在腊八这一天，北方人喝腊八粥，泡腊八蒜，寓意吉祥，祈福求寿。下面我就详细介绍一下腊八节的过节习俗吧，感兴趣的小伙伴一起来看看。
1、喝腊八粥
我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先，同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。
2、泡腊八蒜
泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。
3、做腊八豆腐“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，腊八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
4、煮“五豆”
有些地方过腊八煮粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些“儿”头”，和米、豆(五种豆子)同煮。
腊八粥的故事相传，明朝开国皇帝朱元璋小时候很穷，有一年腊月初八，他在野外放了一天羊，在天黑都没吃上一点东西，他到处找东西吃，无意中发现一只肥壮的田鼠逃进了一个洞里。他用树枝掏了掏，发现在田鼠洞里竟然有不少粮食，有小米、玉米、花生、红豆等，他把这些五谷杂粮洗干净煮成了一锅粥。哇，喝起来太美味了！
朱元璋做了皇帝后，仍惦记小时候亲自做的杂粮粥。他让御膳房做这种杂粮粥，并称为“腊八粥”。御厨在粥里还加了芡实、莲子、桂花、核桃仁、红枣等，使粥格外香甜可口。后来，这种粥传到民间，成了人们喜欢的食物。并且，家家户户会在腊八当天煮腊八粥喝。
以上就是我了解的关于腊八节的过节习俗了，你们还知道哪些呢？
中国腊八节的风俗
腊八是一个多彩的节日，它既是春节的序幕，又是佛祖成道的纪念日。而它的形成，又与古代冬祭有关。在古代，“腊”与“蜡”两字基本通用，指冬季祭神祭祖。因为这种祭祀在十二月举行，所以便称十二月为“腊月”或“蜡月”。那么大家了解过腊八节的风俗吗？接下来我就详细介绍一下吧，感兴趣的小伙伴一起来看看~
1、腊八粥
腊八粥又叫“防风粥”。因腊八正逢数九寒天，喝粥可以御寒，故有此名。通常的腊八粥，是用糯米和赤豆、红枣、桂圆、莲子、花生、白果、松子、胡萝卜等熬制而成。后来各地的用料有所不同。喝“腊八粥”的由来有很多说法，有人说是因为“赤豆打鬼”，每逢“腊八”，恶鬼们总会出来作祟，以红小豆、赤小豆熬粥，可祛疫迎祥。也有人说在“腊八”这天，以杂粮豆果煮粥是为了纪念岳飞。忍饥挨饿的岳家军正是在朱仙镇喝下百姓们的“千家粥”，得以在这天大胜而归。在腊八节这一天美美的喝上一碗熬好的腊八粥，可谓算是最幸福的事了，不但能暖心暖胃，还有八方来财，万事“粥”到之意！
2、腊八蒜
泡腊八蒜是北方尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。大蒜在民间有驱邪除恶的寓意，腊八以后天气寒冷，也是疾病的高发期，这时候用大蒜去皮，有着用大蒜的辛辣味吓走疾病的寓意，而且大蒜本身就有着杀菌的作用，因此腊八这天扒蒜腌制也就成了一种传统习俗。
3、腊八蒸排骨
腊八蒸排骨，腊八排骨是山东地区的吃法，排骨本身就是肉食里的贵菜，用腊八豆，糯米，红豆，花生等和排骨一起蒸着吃，吃起来别有一番风味，过了腊八就是春节，每年腊八节炖排骨，也预示着新的一年蒸蒸日上财源滚滚。
4、腊八豆腐
腊八豆腐是安徽省黟县地区汉族民间传统小吃之一，节日食俗。在春节前夕的腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作腊八豆腐。腊八豆腐由大豆、辣椒、五香等原料经传统手工艺精制而成，有“素火腿”之称。成品色泽黄润如玉，入口松软，咸中带甜，又香又鲜。腊八豆腐平时用草绳悬挂在通风处晾着，吃时摘取，一般可晾放三个月不变质、变味。它既可以单独吃，也可与肉类同炒、同炖。腊八豆腐形状圆圆的，寓意家人团圆福气多多。
5、腊八面
俗语说：“腊七腊八，冻掉下巴”腊八吃上一碗热气腾腾的腊八面，岂是一个香字了得，腊八面的做法和普通的家常做法区别在于，面汤里加入了腊八醋和腊八豆，再加上香喷喷的腊肠，就这腊八蒜，吃起来特别爽口开胃，腊八节吃腊八面，预示着新的一年五谷丰登，衣食不愁。
以上就是我了解的5个关于腊八节的习俗了，小伙伴们你们还知道哪些呢？在评论区留言告诉我吧。
腊八节的习俗有哪些？
一、喝腊八粥
腊八这天我国一些地方有喝腊八粥的习俗，不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。
二、蘸腊八醋
腊八醋，传统腊八节习俗。在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八醋”。腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子，取一年素素净净之意，蘸腊八醋吃，别有一番滋味是。“腊八醋”不仅味道醇正，而且久放不坏。
三、吃冰
腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。
四、吃腊八豆腐
腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一，节日食俗。在腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐”。
五、吃腊八面
腊八面，即腊八节的节令食品。传统面食，流行于陕西关中地区，在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。
腊八节的习俗有哪些？？
一、腊八来源于庆祝丰收，祭祀神灵
腊八节一般是指农历十二月初八这一天，在这一天里喝腊八粥起源于人们庆贺这一年的丰收，每家每户都会将大米、花生、红枣、豆类等八种新鲜粮食收集好在一起熬制成粥，因为十二月为“腊月”，所以这一天就被成为腊八节。
腊八节除了庆祝这一年的丰收，也是人们的一种祭祀仪式，也就是将打猎来的猎物作为祭祀品向神灵进行祭拜，祈祷神明继续保佑他们来年继续丰收。在古代语言中，腊与猎同义，所以腊八节本身也含有，将打猎获得的猎物用来祭祀的意思，这就是我们通常说的腊八粥的来历了。
二、腊八粥以外的习俗：腊八蒜、腊八面
腊八节的习俗最广为人知的应该是喝腊八粥，但除此之外，其实还有吃腊八蒜和腊八面的习俗。
腊八蒜是华北地区人们喜欢吃的食物，腊八面则是北方以面食为主的地区的腊八节传统之一。腊八面会在面中加入木耳、黄豆、杏鲍菇、胡萝卜等，古代的时候流行于关中地区，也就是如今的陕西等地。
三、腊八节宝宝吃什么
腊八粥食材丰富，有些家长担心宝宝年纪太小，一些食物不适合宝宝食用。
在这里要建议各位爸爸妈妈，颗粒较大的食物确实不适合宝宝。一般3岁以下宝宝不要食用整粒的坚果，比如花生、核桃等。
如果腊八粥中加入了花生、燕麦、小麦等食物，也要留意宝宝是否对这些食物过敏。
所以，如果给宝宝喝腊八粥，应该去掉宝宝过敏食材，再将粥熬得软烂一些，以适合宝宝的咀嚼和吞咽能力。
另外，小宝宝一般胃口还比较小，让宝宝喝一点儿参与到腊八节的仪式感中就好，别让腊八粥代替这一天宝宝的主食哦。
腊八节有什么风俗传统？
腊八节的主要习俗有喝腊八粥、泡腊八蒜、吃冰、晒腊八豆腐、吃腊八面。
1、喝腊八粥
腊八粥一般由糯米、红豆、桂圆、枣子、栗子、花生、白果等熬制而成，香甜热乎。很多人认为腊八粥是由八种材料组成的，其实这是一个认识误区。“腊八粥”是指腊月初八做的粥，而不是由八种材料做的粥。
至于腊八粥到底选用哪些食材，也没有特别的讲究，大家可以根据自己的喜好选择。每年吴江大部分寺庙会在腊八这天分发腊八粥，有太湖新城圆通寺、平望镇小九华寺、芦墟泗洲禅寺、盛泽居士林、横扇报恩寺、梅堰秋泽寺、坛丘明庆寺等。
2、泡腊八蒜
腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制，故称“腊八蒜”。泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。
3、吃冰
腊八这一天清晨，人们还要到河边、泉边去砸冰，将之背回家，谓之“腊八冰”。谁起得早，第一个打上冰，谁就更有好运气。女人还会用“腊八冰”、碗豆与青稞合磨成的面散搅团。
4、晒腊八豆腐
腊八豆腐是安徽省黄山市黟县的民间风味特产，也是腊八节的食俗。在腊八前后，黟县家家户户都要晒制豆腐，久而久之，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
腊八豆腐由大豆、辣椒、五香等原料经传统手工艺精制而成，有“素火腿”之称。成品色泽黄润如玉，入口松软，咸中带甜，又香又鲜。
5、吃腊八面
腊八面是在腊八粥的基础上发展而来的。过去在陕西大荔和临潼、凤翔一带腊八节这日人们煮面敬神，因之叫“腊八面”。起初关中农村的腊八面是用小米、黄豆煮粥下面条，而后用八种蔬菜和肉成臊子下面条。
