冬至的习俗有哪些？
冬至的风俗有：吃羊肉、吃冬至肉、北方吃饺子、南方吃汤圆、吃赤豆粥、吃馄饨、赠鞋帽、赠鞋、藏冬冰、圆仔贴门、蒸馒头、过牛节、吃年糕、打糍粑、吃狗肉等。我认为在冬至怎么多吃的习俗中，最值得一提有9个，下面就跟我一起看看吧:
冬至习俗之一：大头菜烤年糕
冬至前一天，宁波人一般不出门，冬至节一早有全家人吃大头菜烤年糕的习俗。大头菜烤年糕是一道做法简单的浙江宁波市特色传统美食。冬至前后，宁波人的女儿或是媳妇都会做上一道大头菜烤年糕来应应景，预示着步步高。大头菜烤年糕用料更加普通，酱油、糖、盐就可以搞定！做大头菜烤年糕烤菜的时候，顺带就可以做出这道美味年糕！
冬至节前夜，家家烤大头菜，大灶的火烧得旺旺的，将大头菜洗净，削皮切块，菜叶也不要浪费。削掉表面上有坑坑洼洼的东西，放入镬中，块要切得稍厚一点，否则容易煮散导致筷夹不起。大头菜先放入，后放大块年糕，翻一下，放点酱油，然后把呼呼燃烧的柴盖上草灰，柴彻夜暗燃，用文火煮，大头菜在镬里焐一夜。第二天一早水将烧干时，放入糖和盐，再浇入一层菜油起镬，香气四溢的大头菜烤年糕就大功告成啦！
冬至大头菜烤年糕的关键是冬至那晚灶火不灭，家家都要烧得“烘烘相”，薪火不息，薪火相传，日子红火是老百姓最实在最基本的企盼，而年糕则寓示“年年高”。
冬至习俗之二：过牛节
此外，在冬至这一天，台湾农家人还给耕牛放假，让牛喝酒驱寒，感谢耕牛一年的辛苦劳作，俗称“牛节”，这说明台湾同胞是多么重视农业啊！
最早台湾没有耕牛，后来由于生产生活的需要才从国外和祖国大陆的闽南等地引进。明代末期，荷兰人占领台湾，发现台湾没有牛。但他们要在台湾发展种植甘蔗，如果没有牛，效率很低，所以特地从殖民地印尼爪哇运来200头牛作为耕地、种甘蔗使用，这是台湾黄牛的起源。而最早从爪哇买来的200头牛不够使用，荷兰人就在台湾开设“牛司”管理牛，训练、繁殖耕牛，鼓励原住民把捕来的野牛用木栅围起来，通过鞭打、虐待后再喂食。这一来，经过快者半年，慢者一年的驯服，野牛就可以听人使唤参与耕耘的行列。台湾的水牛，则是清代以后，从祖国大陆运来的。
这天，耕牛的主人要给牛放假，为了答谢耕牛一年辛苦耕耘的功劳，还用节俗食品汤圆粘附于牛角，表示耕牛过节。冬季气候特别寒冷时，要给耕牛饮酒御寒。即使在物质极其缺乏的上世纪六十年代，闽南地区商业部门还专门分配酒票供应耕牛饮用御寒，当地人俗称“牛酒”。这种以酒为契、人牛共庆的场景，堪称两岸护牛敬牛习俗奇观！
冬至习俗之三：藏冬冰
北方一般都在冬至前后，修窖藏冰。在冬至这天将冰藏窖中，封闭严实，同时藏入各种鲜果，春后取出，在市上销售，颜色宛如刚从树上摘下来一样。
人们用铁钎自河中凿冰，宽一尺多，长二尺多，称为一方，在冬至这天将冰藏入窖中，窖深约二丈，将冰藏入后，立即将窖封闭严实，同时藏入各种鲜果，入春后取出销售，颜色宛如刚从树上摘下来一样。南方沿海居民，照例在冬至后修缮冰窖，储藏冰块，以便第二年打鱼期间为鱼保鲜。
在古代，没有像现在这样先进的制冷技术，不能人工制造冰块，但是聪明的古人却巧妙利用着当时的生产条件，摸索出一套利用天然冰块的消暑法，具体说来就是“冬冰夏用”，这就是藏冬冰习俗由来。
冬至习俗之四：冬至赠鞋
冬至节,民间还有赠鞋习俗,其源甚古。《中华古今注》说:“汉有绣鸳鸯履,昭帝令冬至日上舅姑。”曹植《冬至献袜履表》亦有“亚岁迎样,履长纳庆”的句子。
冬至节，民间习惯赠鞋，其源甚古主要体现在孩童身上，希望孩子们健康成长。过去主要是手工刺绣。送给男孩子的礼物，帽子多做成虎形、狗形、鞋上刺绣的也是猛兽。送给女孩子的礼物，帽子多做成凤形，鞋上刺绣多为花鸟。现在则多数是从市场购买，形式紧跟着时代的潮流。每逢节日，大人们总喜欢抱着小孩串门子，夸耀舅姑赠送的鞋帽。
三国曹植的《冬至献袜履表》中就有“亚岁迎祥，履长纳庆”的句子，在《酉阳杂俎》中记载：“北朝妇人常以冬至日进履袜及靴”。冬至：“阳生于下，日永于天，长履景福，至于亿年”。因此以前的冬至也叫“履长节”。意思就是冬至一阳生，初生的阳气从地下开始往上走，也就是从脚开始往上，所以送一双鞋子护住初生的阳气，以保平安。俗话说“冬至一阳生，送鞋保安康”，就是这个意思。
冬至习俗之五：冬至圆粘门环
说起冬至圆粘门环这一庄重的习俗，在台湾民间，有个感人肺腑、催人泪下的传说：从前，台湾某地有个以要饭为生的三口之家。一年冬至，母亲在饥寒交迫中不幸死去，女儿痛哭一场后，决定卖身葬母。临别时，女儿与父亲约定：今后女儿不管漂泊到哪里，每年冬节都在东家的大门门环上粘附两个冬节圆，这样父亲就可以比较容易地找到女儿。
翌年冬节，在财主家当丫环的女儿思父心切，她心生一计对东家说：“冬至敬祖宗，也要敬门神，这样才会迎来财神。”东家向来很迷信，听罢觉得有理，就叫她将两粒糯米团粘在大门的门环上。寒来暑往五春秋，因为有门环上粘冬节圆为记，父女俩终于团聚了。后来，他们有了自己的家，但每年冬节，父女俩仍不忘那段辛酸的往事，总要在门环上粘上冬节圆。
一来二去，乡亲邻居也竞相效仿，以寄托对出远门亲人的怀念和祝福，盼望他们早日归家，久而久之，便给冬至增添了富有浓郁人情味的节俗内容。
冬至习俗之六：吃汤圆
在南方，冬至盛行吃汤圆，民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。汤圆也称汤团，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，所以冬至吃汤圆又叫“冬至团”。
传说汤圆是专放给老鼠吃的。相传五谷的种子，是老鼠从很远很远的地方咬来给...
冬至的习俗有哪些？
冬至的时候，不同的地方，他们的饮食习俗还是有很大的不同的，比如：北方吃饺子、苏州吃混沌、宁夏吃“头脑”、广东吃烧腊等。下面就给大家介绍一下不同地方冬至节日的不同习俗~~~~
1、北方吃饺子
饺子，又名“交子”，是一种古老的传统面食，北方人年三十都要吃饺子。而“冬至大如年”，当然这天也是要吃饺子，民间有谚云“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”。冬至吃水饺相传还与我国医学家张仲景有关，饺子就是他发明的，原名“娇耳”，他曾用“驱寒娇耳汤”救治了当时很多被饥寒冻坏了耳朵的贫苦百姓，人们在过年和冬至吃饺子也是为了纪念他。现在仍然有“冬至吃了饺子不会冻耳朵”的说法。
2、苏州人吃馄饨
吴地苏州过冬至是奉行周朝立法的遗风，以冬至夜为岁末，所以过冬至就是过年，当然节日气氛也很浓了。苏州人过冬至的食俗很多，要吃“团圆饭”，饭菜名字都很雅致，蛋饺叫“元宝”、豆芽叫“如意菜”、粉条叫“金链条”、鱼叫“吃有余”等。馄饨也是苏州人过冬至必吃的一种主食，当地有“冬至馄饨夏至面”的说法。
3、宁夏人吃“头脑”
宁夏银川地区冬至这天要吃一种叫“头脑”的美食。“头脑”实际上就是羊肉粉汤饺子，用羊肉加蘑菇佐以葱、姜、蒜、辣椒、食盐和酱油等做汤，煮沸后加入切好的粉块、泡好的粉条，再放切好的“蒜苗、香菜和韭黄，一锅羊肉粉汤就做好了，它也是银川的一道特色小吃。
4、上海吃汤圆
冬至吃汤圆又叫“冬至团”，在江南一带尤为盛行，据史料记载这一习俗在明、清就有了。旧时上海人最讲究吃汤圆，“圆”寓意“圆满”、“团圆”，象征家庭和谐、吉祥。冬至团还可以用来祭祖和赠送亲友。
5、潮汕地区吃甜丸
冬至在潮汕地区是大节日，又称“过小年”。冬至这天，当地人要准备贡品到祠堂白祭祖先，然后一家人围在一起吃饭。潮汕人冬至要吃甜丸，一种与汤圆类似的糯米丸子，也叫“冬节圆”。
6、广东人吃烧腊
广东地区也是非常重视冬至节的，有“冬至大过年”的说法。据介绍，广东很多地区冬至这天要“加菜”，祭祖之后全家人准备一桌大鱼大肉一起过节，烧腊是必不可少的传统食物。人们还在冬至这天向亲朋好友赠送腊肠、腊肉等。
7、泉州人吃“冬至丸”
泉州人冬至这天祭祖团圆，出门在外的人都会尽可能赶回家过节，当地有“冬节不回家无祖”之说。泉州人冬至要吃“冬至丸”，早晨要煮甜丸汤供奉祖先，然后全家人以甜丸汤做早餐。
以上便是冬至时候，一些不同地方的不同习俗。下面补充一下冬至的来历介绍~~
冬至的来历
冬至，是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称冬节、长至节、亚岁等。早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的公历12月21日至23日之间。而且在冬至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最南端，几乎直射南回归线（南纬2326“）。这一天北半球得到的阳光最少，比南半球少了50%。北半球的白昼达到最短，且越往北白昼越短。
以上便是冬至的习俗和来历的知识介绍，希望可以帮到大家哦~~~
冬至日的习俗都有什么？
冬至日的习俗:
1、上坟烧纸
唐、宋时期，冬至则是祭天祀祖的日子，在冬至这天,皇帝要亲自到郊外的天坛，举行隆重的祭天大典，也就是皇帝要与天对话，祈祷国泰民安，五谷丰登。百姓在这一天也要祭拜死去的亲人,故在冬至日人们有上坟烧纸的习俗。
2、吃饺子
冬至日，我国北方各民族有吃饺子的习俗，据说冬至日吃饺子不冻耳朵。相传东汉时的医学家张仲景，曾任长沙太守，因年纪大了，便向朝廷告老还乡。当他回到故乡南阳时，适逢寒风凛冽，大雪纷飞。他看见许多贫苦的百姓衣不裹体，冻得浑身打哆嗦，耳朵都被冻烂了，恻隐之心油然而生。张仲景吩咐其徒弟在南阳关东搭起帐篷，把羊肉、辣椒和一些驱寒的药材放置在铁锅里煮熟，捞出来用刀剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放到锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的汤药，施舍给过路冻伤的贫苦百姓吃。大家吃了饺子后，冻烂的耳朵很快就治好了。名叫“驱寒矫耳汤”的汤药渐渐演化成今天的饺子，成为人们餐桌上的美食。于是，每逢冬至日，人们总会包饺子吃，形成了冬至吃饺子耳朵不被冻的习俗。
3、吃馄饨
此外，北京一带流传着“冬至馄饨夏至面”的谚语。相传西汉时，北方的匈奴经常袭扰汉朝边境，掠夺财产和人口，搅得边关一带百姓不得安宁生活。当时，匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，杀人如麻，凶残成性，如果谁遇上了浑氏和屯氏，必死无疑，边关百姓对其恨之入骨。于是，百姓们就用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，称作“馄饨”。恨以食之，祈求战乱早日平息，自己过上安居乐业的生活。因最初做成的馄饨是在冬至这天，故就有了冬至日家家户户吃馄饨的习俗。
4、吃狗肉
据说是从西汉开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了妹夫樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。这样的传闻不胫而走，百姓们争相仿效，慢慢形成了冬至吃狗肉的习俗。
5、共吃赤豆糯米饭
在江南水乡的冬至之夜，有全家欢聚一起共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，怒触不周山的共工氏，他的儿子不成大器，横行霸道，为非作歹，冬至日这天死去了，然而死后恶习不改，变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮赤豆糯米饭吃，用以驱除疫鬼，防灾避邪。
冬至日是我国民族的传统节日，那些富有浪漫色彩的民间传说和这些淳朴的古老习俗，更加印证了中华民族的历史源远流长。
冬至有哪些习俗？
冬至是中国传统节日之一，有着丰富多样的习俗。以下是关于冬至习俗的一些介绍：
1. 吃汤圆：冬至这天，人们会吃汤圆。汤圆是由糯米粉制成的圆形食物，象征着团圆和完整。在北方，人们通常将汤圆煮在热汤中，而在南方，则更喜欢将汤圆放入甜汤中食用。
2. 长夜舞龙：在一些地方，人们会在冬至这天举行舞龙活动。舞龙是一种传统的民间表演，人们手持长龙装饰，伴随着锣鼓声，舞动龙身，以祈求来年的好运和丰收。
3. 祭祖：冬至也是祭祖的重要时刻。许多家庭会在这一天前往祖先的坟墓或祠堂，烧香祭拜祖先，表达对祖先的敬意和思念之情。
4. 晒冬衣：在一些地区，人们会在冬至这天将冬衣晒出来。这是因为冬至是一年中白天最短、夜晚最长的时刻，人们相信晒冬衣可以驱除寒气，保证一年的健康和温暖。
5. 祈福：冬至也是祈福的好时机。人们会在这一天祈求来年的平安、健康和幸福。一些寺庙和道观也会举行特殊的祈福仪式，吸引众多信徒前来参与。
6. 赛龙舟：在一些地方，人们会在冬至这天举行赛龙舟的活动。虽然赛龙舟通常与端午节相关，但在一些地区，冬至也被视为龙的重要日子，因此会举办相应的庆祝活动。
总之，冬至是一个重要的传统节日，人们通过吃汤圆、舞龙、祭祖、晒冬衣、祈福和赛龙舟等习俗来庆祝这一节日，表达对家庭团聚、祖先敬意和新年祈福的美好愿望。
冬至有哪些习俗？
冬至是中国传统节日之一，它标志着冬天的正式开始，并且在中国有许多与冬至相关的传统习俗。以下是一些与冬至有关的习俗：
1. 吃冬至饺子：冬至吃饺子是中国北方的传统习俗。饺子通常由全家人一起包制，象征着团圆和共同努力。饺子里面的馅料可以有肉、蔬菜和海鲜等多种选择。
2. 喝冬至汤圆：汤圆是冬至节的传统食物，它象征着团圆和完整。通常会用糯米粉制作成圆形，并且在汤中煮熟。人们会一家人围坐在一起，享用热腾腾的汤圆。
3. 悬挂红灯笼和贴年画：冬至之际，人们会在门口悬挂红灯笼和贴年画。红灯笼寓意着吉祥和喜庆，而年画则是以纸绘制的图案，通常描绘了一些神话故事或者动物。
4. 赛龙舟：在广东地区，冬至时会举行赛龙舟的活动。人们会组织龙舟比赛，以庆祝冬至节。这是一项传统的体育竞技活动，也是对历史文化的传承。
5. 吃红豆粥：在南方地区，冬至时吃红豆粥也是一项传统习俗。红豆粥由红豆、糯米和水煮成，象征着祈福和消灾。
6. 拜祭祖先：在一些地方，人们会在冬至这天拜祭祖先。他们会准备食品和饮料，摆放在祖先牌位前，并点燃香烛，表达对祖先的敬意和怀念。
这些习俗都是中国人民长期以来传承并保持的传统，它们代表了中国人对家庭、团圆和祈福的重视。冬至不仅仅是一个节日，更是一种传统文化的体现。
冬至的习俗有哪些？
冬至是中国传统节日之一，有着丰富多样的习俗。以下是关于冬至习俗的一些介绍：
1. 吃汤圆：冬至这天，人们会吃汤圆，这是一种由糯米制成的圆形食物。汤圆象征着团圆和完整，因此在冬至这一天，家人会聚在一起，共同品尝汤圆，表达对家庭团聚的期盼。
2. 长寿面：在一些地方，人们还会在冬至这天吃长寿面。长寿面是一种长长的面条，象征着长寿和健康。吃长寿面的习俗意味着希望自己和家人能够健康长寿。
3. 拜祖先：冬至也是一个重要的祭祖日。许多人会前往祖坟或祖庙，烧香祭拜祖先，表达对祖先的敬意和思念之情。
4. 祭灶神：在冬至这天，人们还会祭拜灶神。灶神是厨房的守护神，人们会在这一天给灶神上供，以示感谢和祈求来年的好运。
5. 晒太阳：冬至是一年中白天最短的日子，人们会在这一天尽量多晒太阳，以获取阳光的温暖和能量。
6. 冬至祈福：冬至这天，人们会祈求来年的好运和丰收。一些地方还会举行庙会、舞狮等活动，以庆祝冬至的到来。
总的来说，冬至是一个重要的传统节日，人们通过吃汤圆、长寿面，祭祖先和灶神等习俗，表达对家庭团聚、健康长寿和祈求来年好运的期盼。同时，冬至也是一个庆祝阳光和温暖的节日，人们会尽量多晒太阳，以获取阳光的能量。
